Bạn đang muốn thử một món ăn thay thế cho ẩm thực Việt Nam. Hãy trải nghiệm ẩm thực Ấn Độ tại Nhà hàng Ganesh và Nhà Hàng Ấn Vandana

NHÀ HÀNG ẤN ĐỘ GANESH

• Địa điểm: 184 Hùng Vương, Nha Trang, Khánh Hòa
• Giờ mở cửa: 11h - 22h, hàng ngày
• Giá: 50k-200k VND ($2-$8)/món

Nhà hàng Ấn Độ Ganesh Nha Trang là một trong những địa điểm nhà hàng nổi tiếng nhất (tại thời điểm viết bài này) trên khắp Việt Nam. Ganesh cũng có chi nhánh ở Hồ Chí Minh, Mũi Né, Hội An, Phú Quốc và Đà Lạt. 

Nằm cách bãi biển trên đường Trần Quang Khải vài dãy nhà, Ganesh có một mặt tiền cửa hàng được thắp sáng rực rỡ với biển hiệu nhận dạng bằng ba ngôn ngữ khác nhau. Bước vào bên trong cửa kính là khu vực ăn uống hình chữ L hẹp với một số bàn hai và bốn mặt được sắp xếp ở bên trái và bên phải. Những chiếc bàn được phủ khăn trải bàn màu trắng hoặc xanh lá cây đơn giản nhưng không gian lại khá thoải mái.

Cái tên Ganesh xuất phát từ thần thoại Ấn Độ về Ganesha đầu voi, tượng trưng cho trí tuệ, hạnh phúc và thành công - đó là lý do tại sao bạn sẽ thấy rất nhiều tác phẩm nghệ thuật theo chủ đề voi xung quanh nhà hàng. Các cửa sổ lớn nằm ở phía bên trái của phòng ăn. 

Thực Đơn

Thực đơn rất phong phú và đa dạng, bao gồm nhiều món ăn từ Bắc và Nam Ấn Độ. Lướt qua thực đơn - ngoài các món thịt, bạn sẽ thấy có rất nhiều lựa chọn ăn chay và cũng có rất nhiều hải sản (dù sao thì bạn cũng đang ở Nha Trang mà!).

Mặc dù hương vị và mùi vị của ẩm thực Ấn Độ có vẻ khá khác với khẩu vị của người Việt Nam (hoặc phương Tây), nhưng bạn có thể yên tâm tại Ganesh, các món ăn đều có hương vị êm dịu, không quá nồng - cũng được đánh giá chuẩn vị Ấn Độ. Lúc gọi món, nhân viên sẽ hỏi bạn thích cay hay cay vừa nên kể cả không ăn được cay bạn vẫn có thể ăn được nhé.

Nếu bạn muốn thưởng thức một món khai vị nhẹ nhàng và sảng khoái, hãy thử lassi xoài (“sinh tố”). Chúng tôi bắt đầu với món samosas chay: bánh ngọt chiên giòn nhân đậu xanh, khoai tây nghiền và gia vị, vỏ bánh giòn, lớp trong mềm.

Đối với món chính, chúng tôi khuyên bạn nên gọi món theo set, ở đây chúng mình gọi set Thali. Set này thường dành cho một người ăn nhưng cá nhân mình thấy set này rất nhiều, đủ cho 2 người ăn. Set Thali có 2 loại là thịt cừu hoặc thịt gà, và có hai lựa chọn khác: ăn chay hoặc hải sản. Chúng mình gọi 1 set Thali gà, một đĩa gồm 6 ngăn trong đó: cơm trắng ở giữa, xung quanh là cà ri gà (với một chút quế dễ chịu), tarka daal (đậu gà hầm với gia vị thơm ngon), raita (sữa chua có vị kem), cà ri hỗn hợp rau và đậu phụ, và bánh gạo cho món tráng miệng.

Dưới đây là món tikka gà ngon ngọt, được tẩm ướp hoàn hảo, trang trí bằng rau và chanh, ăn có vị chua chua và vị ngọt từ thịt gà. Ngoài ra, ăn kèm với Set Thali là bánh Naan - bánh mì Ấn Độ, đây là bánh naan bơ tỏi, là một fan của bánh mì, mình rất mê món bánh naan này.

NHÀ HÀNG ẤN VANDANA

• Địa điểm: 73/16, Trần Quang Khải, Lộc Thọ, Nha Trang, Khánh Hòa
• Giờ mở cửa: 10h- 23h
• Giá: 50k-300kVND
• Hotline: 0786 972 114

Khi ghé thăm Vandana Authentic Indian Food, một nhà hàng Ấn Độ thú vị ở Nha Trang, bạn sẽ được chào đón bằng một bầu không khí ấm áp và yên bình với phong cách trang trí hiện đại. Không gian rộng rãi thoáng mát đặc biệt dễ chịu, đặc biệt buổi tối có nhạc sống.

Tất cả các món ăn phục vụ tại nhà hàng đều là ẩm thực Ấn Độ truyền thống, do chính người chủ Ấn Độ chế biến. Nhà hàng cung cấp thực đơn phong phú với nhiều lựa chọn ngon miệng, chẳng hạn như cà ri cá, cơm thì là, gà bơ, korma gà, cà ri gà dừa, bánh naan tỏi/phô mai và nhiều món hấp khác. Đặc biệt, món cà ri thịt cừu được nhiều người yêu thích vì vừa lạ vừa ngon. Chúng mình cũng thử Set Thali tại đây - size nhỏ, đủ cho hai người.

Chủ quán luôn vui vẻ, nhiệt tình và rất thân thiện còn nhân viên thì phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo mang đến cảm giác gần gũi và thoải mái cho thực khách.

KẾT LUẬN

Tóm lại, cả hai nhà hàng nói trên đúng tiêu chuẩn ẩm thực Ấn Độ. Tuy nhiên, không gian nhà hàng Vandana rộng rãi và thoáng đãng hơn với lối thiết kế hiện đại, đặc biệt là có nhạc sống vào buổi tối. Nếu bạn biết nhà hàng Ấn Độ nào khác ở Nha Trang, vui lòng để lại bình luận bên dưới và cho Zoom biết với nha ^^

Biên tập,

Mee Nguyen